第(2/3)页 秦齐接过来,立马夹了一筷子她最爱的海带。 “哇,这么厚的一片,吃起来好过瘾,味道相当正宗呢。” 真想象不出,看上去不食人间烟火的肖琢,竟做得一手好菜。 比他那个做饭贼不靠谱的妈妈,不知道强上去多少。 但不得不说,肖琢除了略瘦了点之外,整体看上去身体素质却极好。 看来果然是糙食更养人啊。 “你怎么这么有耐心做这个的?”秦齐问道。 说起来,这酥锅做着确实太耗时耗力。 除了饭店,一般人家只有春节的时候才会做这道菜。 首先要选一口足够大的大锅,然后从香椿树上现折几段新鲜树枝,外加几根大棒骨打底。 这道菜全程不加一滴水,为了防止糊锅,就必须要加上这些支撑的东西。 接下来就是一层大白菜、一层老豆腐、一层海带、一层五花肉、一层藕片地码放好。 讲究又富裕的家庭还可以加带鱼、排骨、猪蹄进去。 最后再加入多多的酱油、醋、糖、盐,以及包好的花椒大料等佐料。 文火慢炖上一整天,炖得肉皮酥烂、豆腐出了蜂窝,就算是好了。 秦齐又夹了块她第二喜欢的老豆腐品尝。 齐市人民实在,这里边加的豆腐都要切得两三厘米厚、比扑克牌还要大才算吃着过瘾。 经过长时间的炖煮,这豆腐早已煨进去肉香,以及香椿的清香,吃起来比肉还要回味悠长呢。 “肖琢,你不去当大厨真是可惜了。” 秦齐吃起东西来很专注,一口一口咀嚼得很认真。 仿佛她正在吃着的,是这个世界上最好的美味似的。 肖琢看着她那样子不由自主地笑了,然后就把一整盒都塞给秦齐。 “拿回去慢慢吃,你要喜欢,下次我再做。” “谢谢啊,我很喜欢,但是太费你功夫了吧。” 做东西的人,能得到的最高评价,就是别人说他做得东西好吃,然后吃光光。 肖琢看着秦齐那如获至宝的样子,自己也被她感染了。 不知道为什么,和秦齐在一起的时候,总觉得什么都是好的。 生活充满了希望,连池塘里的小鱼都游得更带劲了似的呢。 秦齐看他书包里鼓鼓囊囊地貌似还有几盒。 第(2/3)页