第(3/3)页 其他几人看到这一幕,那个酸…… “哥,有没有觉得好一点?” 夜徒南点点头,似乎身体里有一阵气流涌动,所过之处,筋骨舒畅!原本隐隐作痛的伤口也没了任何痛感。 等待烤鸡的功夫,李北柠也不忘让烛龙给当个工具人,既然来都来了,吃都吃了,那就再做点事,嘿嘿! 只见她拿出一只带盖的大桶,把刚才新鲜腌制的鸡块全部倒了进去。 “小龙龙,来!对这桶吐口烟!咱们做点烟熏鸡放着慢慢吃!” 烛龙眼睛一亮,烟熏鸡,新菜式啊!马上就张开嘴,对着大桶就是一颗烟雾弹,还未等烟雾喷出,李北柠就把大桶的盖子盖的严严实实! 很快,就听到大桶子里面噼噼啪啪的有了声响,那是鸡肉里的油脂和水份在蒸发,无处可去的水份和油脂混合着鸡肉里的调料,在给大家发出真香警告! 一小时后,时间已经到了半夜,李北柠的瞌睡虫似乎都被这些香气给赶跑了,而另外几个人也越吃越清醒! 巨型烤全鸡差不多快好了,烛龙还在耐心的翻着面。 李北柠打开熏鸡的大桶,滚滚浓烟随风四散,香气喷涌! 不同于刚才荷叶鸡的香气,空气里除了肉香,还有一股浓烈的清幽! “北柠,这是不是茶香?”邱黎激动万分,茶是近几年才复兴起来的,他只知道茶是用来泡水的,从不知道茶竟然可以用来做美食! “答对了!加十分!邱黎我真觉得你该回到美食圈子,在军团风吹日晒的!” “我在熏鸡的熏料里加了茶叶,茶叶、大米、红糖,1:1:1!” 李北柠一边从大桶里取出熏鸡,一边给几个人讲着关于茶的各种菜式。 “如果从做菜的效果来看,不同的茶有不同的茶菜做法。红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的效果相对好一些,如铁观音冲泡之后散发浓郁的兰香,茶性清淡,适合泡出茶汤做饺子;而灼虾、蒸鱼适宜用绿茶汤;普洱茶适合做卤水汁;碧螺春适合将茶叶捣碎混合一起做羹汤,还有茶水蒸饭等等。” 第(3/3)页