第八十二章 炸鸡酥络 四-《食至名归》
第(1/3)页
read_content_up();
思︿路︿客siluke〞info更新最快的,无弹窗!
杜家上下都不知道孩子的芯换了,李老夫人只是抓住了这次机hui把孙子抱走,胡夫人当然不同意,但这回李老夫人占住了理,宫中来的太医都能证明国公府的小少爷此次极为凶险,要传出去亲娘把亲生的儿子差点儿活活给撑死了,生了这样不会养孩子的女儿,怕是胡家也没脸再给太子当师傅了!
胡夫人没办法,只能让步,只能在想得太厉害的时候央着丈夫抱出孩子到庄子住两天,那边来要还是得乖乖送回来,唯一值得安慰的是,到底是自己亲生的,血浓于水,儿子没被婆婆养得不认亲娘。
杜少南自理清了杜家的乱账,也挺无奈的,他看来是回不去了,而他穿越的这个家庭地位极高还有钱,按一般穿越文的套路,他当不了皇帝也该是一代权臣,怎么能让后宅妇人扯后腿?
“我懂事以后就想着,两代都是亲人,祖父父亲的做法都太偏激,助长了我祖母与母亲的不和,我应该做个和事佬,让她们化解偏见和平共处,结果只要我一提对方的名zi,另一方马上就向刺猬一样戒备,认为那边挑拨了儿子(孙子)和她的感情,然hou又吵起来,再然hou祖父父亲的鸡毛掸子就冲我招呼,怪我不孝,没事找事。”
杜少南想做双面胶,却被两边挤压得差点儿成了烂泥一摊,治家不行,离家也离不了,他还有本事有精力治国平天xia?
“你可会做炸鸡酥络?”杜少南话题忽然转到吃上。
本来被杜家的乱糟糟弄得心里也乱糟糟的柳依依一怔,不过说到吃倒是她很喜欢很轻松的话题。她认真想想:“…我工作地方的老师傅会做,我还没资格给他打下手。”
“你是柳家的千金,难道还有厨子敢怠慢你?”这话是岳临风问的。一听柳依依说得卑微,他便替她不平。
她工作地方……岳临风怎么不注yi这句呢?这句才最关jian。而柳依依多久没出现疏漏了,看来是被他口中的杜家给吓住了。
杜少南笑笑,难得好心的给她解围:“厨子怎么啦?你能想吃什么就让小唐给你做什么?任何行业数一数二的人都够资格拿一把。”
一拿小唐举例,岳临风果然不吭声了,柳依依的厨艺这么好,说不定就是有什么隐士高人看她冰雪聪明便教导她。而有些不教的是不合适她学的,就比如他和林雨箫的师父知道毒砂掌怎么练,但自己不学也不许徒弟会。
“炸鸡酥络不难做。我当年看小唐做记住了,”马上就第二天的子时了,杜少南懒得费时间去笑话岳临风,他忙着和柳依依说。“先把鸡胸肉用开水煮熟。再用花椒、葱花、姜末加盐水煮,入味后取出晾凉,将鸡肉撕成丝,越细越好……”
“……然hou灶上生火,锅里倒上花生油,别家炸鸡酥络用什么油我不清楚,小唐是说要花生油,还必须是新榨的。这样炸鸡会带上花生香!”杜少南强调这点,柳依依忙点头记住。她也算学个小窍门,以后一定要试试。
“……然hou把鸡丝平摊在手里,一掌下去是炸成一个薄片,炸好一个薄片捞出一个,放在纸上吸掉多余的油,趁热洒上花椒油,这是个凉菜。色泽金黄形如纱络,幼儿都能给含上一口的,可怜我十一年没吃到了,不!正确的说累计十七年没吃到!”
杜少南悲痛的回忆。
这菜不难做,杜国公府的厨子还能不会?挺多他们厨艺不如小唐而已,再说杜少南自己还开酒楼了,他想吃什么还不方bian,除非……柳依依脑中灵光一闪:“不会你一岁多吃伤了的就是这个?”心理阴影就好解释了。
“正是这个,”但有心理阴影的人不是他,“我后来才听说是这道菜,我就说国公府这么大,怎么会做炸鸡的厨子都找不出,当知道有这么一回事我也不敢在家要吃了,七、八岁的时候因为雨箫认识了小唐,我就让小唐给我做了一回解馋,当然我大了自己吃东西有节制的,根本没撑着,我也吩咐了身边的小厮回去后不用说这事,结果他们还是告诉我祖母和我娘了,祖母倒没说什么,我娘则立刻乘车出门,去店里找到小唐斥责,说了一堆不安好心要害死她儿子的话,说得挺过分的……”
小唐比林雨箫还小一岁,当时也就五岁,胡夫人却是快三十岁的大人,指着一个五岁的孩子破口大骂,哪怕是为了杜少南,杜少南每回忆起还是觉得丢人。
第(1/3)页