第一百二十九章 麦芽糖和烤全羊-《花开妇贵》


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    一家人听了张氏的话,都表示会好好的过日子,争取以后的日子更红火。

    李雪儿就在那里想,说不定当年给姥爷算命的那个小和尚如今已经是大师了。前世听人说过有人天生就有佛缘慧根她还不信,可是自己经历了重生这家事情之后,觉得这个世上还是有一些奇异的事情,没办法用科学解释。

    这个春节注定又是热闹的,一大早又是一大堆的孩子来李家拜年。他们都知道来这里拜年孙慧娘会给他们每个人发一文钱的压岁钱的,一文钱不多但是小孩子也喜欢讨这个吉利。村里的孩子还会私下里比较谁收到的压岁钱最多,为了这个,孩子们这几年大都是第一个到李家拜年。

    那些孩子来的快去的也快,李建业去给村里的几个长辈还有村长家拜年,回到家之后也有很多人到李家拜年,很是热闹。

    到了初二,回娘家的日子,李建业就把孙家、李帅家的再叫上王兴旺一家来家里热闹一天。孙慧娘按照李雪儿说的法子炒了黄豆,香香脆脆的,再撒上点点盐,很好的下酒菜。在准备两个小菜,几个男人就能凑在一起吹牛。

    这边几个女人家就凑在一起聊家常,东家长李家短,也在一起猜田氏这胎是男孩还是女孩。

    这几家就李雪儿一个女孩子,她有不喜欢在那和那些长辈聊天,带着薇儿到厨房,她又想捣鼓点新东西尝尝。那年在李家屯的时候冬天有松子板栗当零嘴,可是搬到了清水县就没有了。李雪儿都一些后悔,没有弄一颗板栗移栽过来。

    前几天,李雪儿把一些小麦浸泡之后放在闲置的蒸笼里面,每天浇水,如今已经长出四五厘米的麦芽了。找出玉米,叫来安康帮忙用石磨磨成了碎粒有小米那么大就让他停下了。把玉米碎粒放在水里浸泡,趁着这个空档,李雪儿和薇儿把麦芽都拔出来清洗干净。然后把这些都切碎,切得很碎。把切碎的麦芽先放到盆子里。

    玉米碎粒泡的差不多了,李雪儿让薇儿把它捞出来沥干了水然后放到蒸笼里面蒸。

    薇儿一边烧火一边疑惑的问:“小姐,我们这是要做什么啊?”小姐说什么她就做什么。但是真的很好奇啊。

    “我们做麦芽糖,等做好了给你尝尝。”李雪儿也很期待自己第一次动手做出来的麦芽糖味道怎么样。

    小时候村里的人过年的时候都会做一些麦芽糖,很多人家都是用小麦和糯米做的,可是家里穷,奶奶就用小麦和玉米一样做出了麦芽糖。

    想到这里李雪儿很是还念在天堂的奶奶。没法相见也不能孝顺奶奶,但是她一定听话好好的活着,这是她唯一能为奶奶做的。

    锅里已经蒸了不少的时间的,李雪儿打开盖子尝了一点,玉米碎粒已经没有硬心了。两个人就把玉米碎粒装到盆子里面,放在院子里,不长时间就变成温的了。李雪儿觉得温度差不多了,就把剁碎的麦芽倒进起,然后搅拌在一起。盆子上蒙一层布,然后就放在厨房让它慢慢发酵。

    等到傍晚的时候。李雪儿带着薇儿再次来到厨房查看一下,发酵了六个多小时,还不错的样子。
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